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美味土豆饼的做法大全轻松解决早餐问题略

时间:2020-10-18 06:17:33 来源:互联网 阅读:0次
美味土豆饼的做法大全轻松解决早餐问题 你的早餐是不是还是传统的清粥包子、豆浆油条,是否是也吃腻了牛奶面包的搭配?美好的一天要从早餐开始,路边小摊的各种饼不敢吃,那就随着小编一起来动手做吧!

万能的土豆适用于各种吃法,烤、煎、炸、烩哪样手法都行,剁块、切片、刨丝各种形状都能驾驭,不管是作为主食还是配菜,它都能完善的诠释出自己的美味。土豆富含蛋白质、维生素B1、B2、C和铁、磷、钾等物质,作为营养早餐,是适合不过了。今天就给大家推荐两种土豆饼的做法。

1、香煎土豆丝饼

1、土豆去皮洗净,擦成丝用清水冲正走向另一个极端。洗1遍,可防止土豆丝表面的淀粉氧化变色;

2、加1小勺孜然、1小勺咖喱粉、适当盐到土豆丝里,搅拌均匀,使其入味;

3、再加入面粉和1枚鸡蛋,拌均匀,呈糊状便可,再加些香葱拌匀,既着色,又提味;

4、平底锅加入适当食用油,倒入适当的面糊晃匀,转中小火煎3分钟左右;

5、将面饼翻转,继续加热3分钟左右,待土豆饼两面煎至金黄熟透就好了。

你的早饭是否是是还是传统的清粥包子、豆浆油条,是不是也吃腻了牛奶面包的搭配?美好的一天要从早饭开始,路边小摊的各种饼不敢吃,那就跟着小编一起来动手做吧!

2、烙土豆泥饼

1、土豆去皮洗净切块,放在锅里蒸熟,略微晾凉后放入料理机中打成土豆泥;

2、小葱切碎,小开洋放料理机里打碎,倒入土豆泥中;

3、1枚鸡蛋打散,拌入面粉、盐、葱沫、橄榄油、水,搅拌均匀,倒入土豆泥中,拌成面糊状,无肉不欢的朋友也可以加点肉末或香肠粒进去一起搅拌;

4、平底锅烧热放油,不粘锅也可以不放油直接烙,然后舀一大勺面糊倒进锅里,等底部基本凝固后翻面继续烙,中间多用铲子按压面饼,等到两面都烙金黄了就可以出锅了。

标签:土豆饼的做法大全
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