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西瓜葡萄冻的做法

2018-11-07 18:17:45
西瓜葡萄冻的做法 “三伏天实在是太热了,总是想吃些冰冰凉凉的。今天买了些无籽的葡萄,品种不错很甜。于是把西瓜榨汁,搭配葡萄一起做了个果冻。整粒的葡萄放进去,每一口都可以吃到整颗的葡萄。西瓜汁也很甜,这个果冻就是利用了水果本身的甜味,没有加糖,原汁原味的冰爽,健康的消暑美食。” 食材明细 主料 西瓜汁 250g 无籽葡萄 适量 辅料 吉利丁片 2片 果味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西瓜葡萄冻的做法步骤 1西瓜切块,放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机,榨完了清洗麻烦,这种小东西,方便好用。 2榨好的的果汁,籽和肉也分离的很好, 3网筛过滤一遍,去掉漏进去的渣。 4把西瓜汁放入容器红,吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热,我也懒得冻冰水,直接放进去了, 5小火煮开,同时充分搅拌,让吉利丁片完全融化 6果汁稍微晾凉倒入容器中,我装了两个容器。 7无籽葡萄清洗干净。是无籽的,吃起来方便 8把葡萄放入果冻液中 9然后放入冰箱冷藏2小时以上。 10冷藏后的西瓜葡萄冻,放入温水中稍微泡一下 11就可以轻松倒扣出来。我泡了时间稍微长了,底部倒扣后有一点融化了。 12还有一盒,我直接挖一勺出来,红红的西瓜汁的颜色,很漂亮吧!
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