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杨成伟挑战和机遇场景时代摇一摇重塑餐饮业

时间:2018-11-06 09:18:35 来源:互联网 阅读:0次

杨成伟:挑战和机遇 场景时代摇一摇重塑餐饮业基因

摇一摇改变饮食男女,信不信由你。杨成伟做了大胆假设, 家庭吃饭 将成为一个娱乐业。餐饮业是的流量中心,以前是逛街去吃饭,现在是吃饭去逛街。划分新世界和旧世界重要的分野:有趣和无趣。年轻用户代际的变化,会对所有的东西感知不一样,代际是餐饮业的机遇。

杨成伟,前搜狐自媒体主编,响应时代号召转型创业,成为北京鲜老虎科技联合创始人。在 2015中国数字餐饮论坛 ,他以《场景化时代的餐饮业经营之道》为主题,分析场景化营销为餐饮业带来的挑战和机遇。

移动设备和社交媒体是未来 依靠

大家在说现在式,我要讲未来。去银河帝国寻找人类终世界的时候,会有一个星球把全球各种动物、人或者植物、硬软件连为一体,这是人类的世界。把所有的事情联系在一起,并且产生价值,一要依靠移动设备,二要依靠社交媒体。设备越小,获取的越大,社交媒体则让你知道你是谁。每个人提供个性化内容源泉,大数据是场景时代的氧气。

做一个简单的实验,大家打开你们的蓝牙,获得我这个传感器发给你们的红包,大家可以摇一摇立马感受,点进去就可以直接抢红包。传感器将把整个世界连接为一体。

人与周边场景的连接在等待我们 填空

未来的经济是意向经济,我们要了解新的消费体,核心的就是餐饮。空气流就是信息流,空气中都流动着信息,这么多年的媒体革命,互联就干了一件事情,让信息加速流动。今天,无论在国内还是国外,大家都在做的事情,就是把线上和线下世界连接起来。互联就是连接,把人和人连接起来,人和信息连接起来,人和商业连接起来。互联没有做的,就是人与周边场景的连接,怎么把这个会场连接起来?目前还没有办法。

家庭吃饭 将成为一个娱乐业

互联思维是一种思维习惯,能够带往你去更好的地方。去年我在中国数字餐饮论坛表示,家庭厨房即将消失或者更快消失, 家庭吃饭 将成为一个娱乐业。餐饮业是的流量中心,以前是逛街去吃饭,现在是吃饭去逛街。划分新世界和旧世界重要的分野:有趣和无趣。为什么会看到新餐饮兴起?因为更贴合年轻人生活习惯和服务方式。我们吃的是一种氛围、情调、感觉。我们常说不是你的产品有问题,是你找不到你的用户,就是这个意思。

要吃得爽,更需要吃出惊喜,这是我对未来餐饮业的判断。小型、专业、连锁、品牌,会让做大店的扛不住。中国餐饮以前没有大型的连锁,或者没有形成的品牌,但接下来五年,在二三线城市中可能会迅速形成大的品牌。

将 老餐饮 踢出局的时候到了

没有品牌什么都没有,针对互联和移动互联来说,在这个时代,产生品牌比以往更容易,每一次代际的更迭都是一次重新洗牌的机会。80后、90后的崛起,一定会把以前老餐饮彻底洗出这个行业。就像美国Instagram冲击FaceBook一样,年轻用户代际的变化,会对所有的东西感知不一样,代际是餐饮业的机遇。

未来的互联不要 转型 ,要 重塑基因

不要转型,要重塑基因,越向世界开放自己,这个世界就能满足你越多的要求。在2015年至2017年,、支付宝把传感业务布下所有服务业上,全世界将被感知络覆盖,就能实现我所说的:出现在你身边的,就是你所需要的。整个场景络一旦成功,所有的服务业将会获得改造的机会。

未来正在到来,空气流是信息流正在到来。当你们有需要,向空气一伸手,马上获得会议流程。北京鲜老虎科技是一家场景公司,它为所有线下服务业,主要是餐饮业,提供线下服务,把你和连接起来,和未来世界连接起来,让你的信息在空气中流动并且获得新的用户。

我毫不在乎现在的世界怎么样,和鲜老虎将要重塑线下商业场景,希望给大家带来不一样的体验。

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